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Pontevedra . 1985 . 60 ha
Die Bodegas La Val wurde 1985 von José Limeres Guille gegründet und gilt als einer der besten Produzenten qualitativ hochwertiger Weine der DO Rías Baixas. Das Weingut liegt etwa eineinhalb Autostunden südlich vom bekannten Wallfahrtsort Santiago de Compostela, in unmittelbarer Nähe zum Fluss Miño. Dieser sorgt unter anderem für ein ausgewogenes Mikroklima in den Weinbergen, die hauptsächlich mit den gebietstypischen weißen Rebsorten Albariño, Loureiro und Treixadura bestockt sind. Kellermeister José María Ureta keltert für seinen La Val Albariño eine Cuvée aus den Spitzenlagen der Bodega. Da José María etwa 40 % des von Hand eingebrachten Lesegutes spontan vergärt, zeigt der La Val Albariño stets eine distinguierte Kräuternote, die dem Wein zusätzliche Frische und Komplexität verleiht.
