Eisacktaler Kellerei „Cantina Valle Isarco“

Eisacktaler Kellerei „Cantina Valle Isarco“

Eisacktaler Kellerei „Cantina Valle Isarco“

Klausen . 1962 . ca. 150 ha

Zur jüngsten Genossenschaft Südtirols gehören heute ca. 130 Mitglieder. Das Eisacktal ist eine der schönsten Naturlandschaften Südtirols: Stolze Berge, alte Gehöfte, Burgen, Klöster, verstreute Dörfer, prächtige Edelkastanienhaine und vor allem die Weinterrassen mit ihren gepflegten Natursteinmauern prägen das Landschaftsbild. Die Menschen sind vertraut mit der Arbeit im vorwiegend steilen Gelände, wo auch kleinste Rebgärten auf Höhenlagen von 300 bis zu 950 Metern gehalten und gepflegt werden. Das Einzugsgebiet der Eisacktaler Kellerei reicht von Norden in Neustift / Brixen über Klausen / Säben bis ins südliche Eisacktal. Und eben diese Vielfalt fordert vor allem eines: den Respekt und die Bindung zu dieser einzigartigen Natur. Zu den Spezialitäten dieser Region zählen Sylvaner und Kerner.

Eisacktaler Kellerrei-Gebäude