Castelnuovo del Garda . 1958 . 800 ha
Die Genossenschaftskellerei, die sich im August 2019 der Vitevis-Gruppe mit insgesamt 2.800 ha Anbaufläche angeschlossen hat, zählt mit ihren über 200 Mitgliedern zu den Bedeutendsten in der Gegend. Sie befindet sich südöstlich des Gardasees. Im Durchschnitt werden jedes Jahr etwa 12.000 Tonnen Trauben geerntet, die zu Weiß-, Rosé- und Rotwein von hervorragender Qualität verarbeitet werden. Die Weine von Castelnuovo del Garda entstehen mit den modernsten Technologien. Schwerpunkt des Sortiments sind die klassischen Rebsorten-Weine der Region Garda DOC, darunter Pinot Grigio, Chardonnay und Merlot. Eine Besonderheit ist mit Sicherheit der Nero Assolutamente: Dieser hochprozentige Merlot ist Teil der Cru-Linie Bosco del Gal, welche aus besonders hochwertigen Trauben sorgfältig von Hand gelesen und im großen Holzfass vinifiziert wird.
San Marzano Oliveto . 1968 . 100 ha
Bersano Cavalier Dario befindet sich im Herzen der Hügel nahe Asti. Das Piemonteser Weingut mit dem Symbol des Löwen im Wappen wurde von Dario Bersano und dessen Gattin Giuseppina 1968 gegründet. Sein oberstes Ziel: Piemonteser Weinspezialitäten von höchster Qualität zu produzieren und zu vermarkten. Heute wird das Unternehmen von Sohn Roberto mit Erfolg weitergeführt. Bereits im Alter von 18 Jahren übernahm dieser nach dem frühen Tod seines Vaters im Jahr 2002 die Geschicke des Betriebes. Er verknüpft lokale Traditionen sehr gekonnt mit einer eigenen Identität. Unterstützt wird er in seinem Bestreben von den beiden Önologen Claudio Marino und Giuliano Noè. Diese engagierte Zusammenarbeit bringt hervorragende Ergebnisse, wie unseren Barbera d’Asti Superiore, hervor.
Trento . 1950 . 5.500 ha
Cavit ist als Vorzeigemodell einer Genossenschaft unter den Spitzenreitern der italienischen Weinbranche. Mit Sitz im Herzen des Trentino, in Ravina di Trento (Trient), vereint Cavit 11 Genossenschaftskellereien, zu denen über 5.250 Winzer gehören, die über die gesamte Region verteilte sind. Von diesen erhält und wählt Cavit die besten Rohstoffe – mehr als 60 Prozent der gesamten Trentiner Weinproduktion – und prüft hierbei jede Phase, von der Ernte bis zur Vermarktung.
Cavit ist ein in Italien einzigartiges Beispiel für das Know-how modernster Weinbautechniken und önologischer Forschung. Mit dem Projekt PICA – integrierte weinwirtschaftliche kartographische Plattform – hat Cavit die heute fortschrittlichste technologische Plattform Italiens für einen intelligenten und ökologisch nachhaltigen Weinbau entwickelt. Ziel ist es, die bestmögliche Bewirtschaftung und den besten Ertrag beim Weinbau zu gewährleisten. Cavit hält sich außerdem seit mehr als zwanzig Jahren an das „Protokoll für die Qualitätsweinproduktion im Trentino“, das auf eine vollständig nachhaltige Landwirtschaft abzielt.
Der innovative Ansatz, eine Reihe von Forschungsprojekten sowie der unermüdliche Einsatz für den Weinbau im Trentin, haben Cavit an die Spitze des italienischen Weins geführt.
Mazara del Vallo . 1970 . 7.500 ha
1970 als Zusammenschluss von Erzeugern aus dem Südwesten Siziliens gegründet, ist Colomba Bianca mit rund 2.500 Mitgliedern heute einer der bedeutendsten sizilianischen Weinerzeuger. Rund 7.500 Hektar werden von der Genossenschaft in den Weinbergen zwischen den Provinzen Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta und Ragusa kultiviert und das Lesegut in fünf modernen Weinkellern verarbeitet. Die Wein- berge auf ca. 400 bis 650 m N.N. bieten eine große Vielfalt an Böden und Klimata und bringen Trauben hervor, die das volle Potential eines jeden Terroirs zum Ausdruck bringen. Besonders weiße Rebsorten wie Grillo, Chardonnay oder die Muskateller-Variante Zibibbo sind hier zu Hause. Flankiert werden diese von Rotweinen wie Nero d’Avola, Syrah, Merlot oder Cabernet Sauvignon. Die Winzer selektieren mit Präzision nur die besten und voll ausgereiften Trauben für ihre Weine, um eine hochwertige Qualität zu garantieren. Alle Parzellen sind mit GPS-Sendern ausge – stattet und werden langfristig analysiert und dokumentiert. Die gewonnenen Erkenntnisse werden den Winzern zur Verfügung gestellt, um nachhaltig die qualitativ besten Ergebnisse zu erzielen. Ein Team von jungen und erfahrenen Önologen kontrolliert die Umsetzung der ambitionierten Ziele der Kellerei. Nachhaltigkeit ist ein wichtiger Aspekt der Kellerei. Bereits heute sind 25 % der Gesamtproduktion zertifiziert ökologisch angebaut. Ziel ist es, diese Menge in den kommenden Jahren auf 50 % zu erhöhen und zum führenden Anbieter von Bioweinen in ganz Italien und Europa zu werden.
Pedrosa de Duero (Burgos) . 1991 . 140 ha
Carmelo Rodero entstammt einer tiefverwurzelten Familie aus dem Ribera del Duero. Seine Großeltern gehörten in der Mitte des letzten Jahrhunderts zu den Gründungsmitgliedern der Cooperativa de la Pedrosa. Rodero besaß 30 Hektar Weinland, als er beschloss, die Cooperativa zu verlassen und seine Trauben an Vega Sicilia zu verkaufen. 14 Jahre dauerte diese Zusammenarbeit, bis er 1991 seine ersten eigenen Weine herstellte und sich fortan den Ruf als einer der besten Winzer der Region erwarb. Als 1998 Robert Parker auf ihn aufmerksam wurde und seine Weine mit hohen Bewertungen bedachte, war sein Platz unter den Topwinzern Spaniens endgültig gefestigt. Die Ernte erfolgt selektiv per Hand. Insgesamt werden nie mehr als 4.000 kg pro Hektar produziert. Carmelo Rodero fühlt sich der Qualität verpflichtet.
Puente la Reina . 1953 . 100 ha
Die Bodega gehört zu den Pionieren in Navarra. Von Beginn an galt die Aufmerksamkeit der Pflege und Förderung der charakteristischen Unterschiede eines jeden einzelnen Weinberges. Dies, in Verbindung mit modernsten Methoden, war die Basis für den großen Erfolg. Heute ist der bekannte Önologe Jesús Lezaún für die Weinberge verantwortlich. Im Keller befinden sich zur Reifung der Weine 6.000 Barriques aus Allier, Nevers und Virginia-Eiche, die jünger als 4 Jahre sind. Die Garnacha- und Graciano-Rebstöcke sind teilweise über 50 Jahre alt, die von Cabernet Sauvignon und Tempranillo bereits über 25 Jahre. All dies und die guten Lagen mit ihrem speziellen Mikroklima sind ein Garant für die besondere Qualität der Weine. Zahlreiche Auszeichnungen und Medaillen bestätigen den Erfolg.
Dolianova . 1949 . 1.200 ha
Wenige Kilometer von Cagliari entfernt wachsen an den Hügeln des Parteolla, einer der bekanntesten Weinbaugegenden, die traditionellen Rebsorten Sardiniens. Hier wurde 1949 in der Stadt Dolianova von einigen renommierten Winzern die Cantine di Dolianova gegründet. Die Cantine di Dolianova ist heute die größte Kellerei Sardiniens. 300 Winzerfamilien, z. T. in der dritten Generation, pflegen ihre Weinberge mit großer Hingabe. Mit der Erzeugung landes – typischer Weine aus autochthonen Rebsorten konzentrieren sich die Winzer auf eine Vielfalt herausragender Weine. Diese haben bei ständiger Qualitätssteigerung ihren ursprünglichen Charakter nicht verloren und genießen internationales Ansehen und hervorragende Auszeichnungen.
Aragón . 2003 . 200 ha
Torito Bravo (span.: „tapferer / wilder Stier“) bietet ausgezeichnete Weine aus den Rebsorten Grenache / Syrah sowie Chardonnay, die in ihrer Charakteristik die Wärme der iberischen Sonne, die Leidenschaft des Flamenco-Gesangs und die Tapferkeit der spanischen Stiere köstlich vereinen.
Greve in Chianti . 1882 . 230 ha
Das Familienweingut Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari bewirtschaftet rund 230 ha Weinberge in den besten Lagen der Toskana. Nach der Aufteilung der Familienzweige Folonari im Jahre 2000 sicherten sich Ambrogio Folonari und sein Sohn Giovanni die renommierten Weingüter Tenuta del Cabreo (Greve), Campo al Mare (Bolgheri), Tenuta La Fuga (Montalcino), Tenuta di Nozzole (Greve), Torcalvano (Montepulciano) und Vigne a Porrona in Cinigiano (Maremma). Der andere Familienzweig der Familie übernahm das Weingut Ruffino, welches mittlerweile unter amerikanischer Leitung steht. Die Familie Folonari hat sich mit Leidenschaft und Hingabe dem Weinbau verschrieben.