"Altemasi Graal" Trento DOC Brut Riserva

Cavit

Im Norden Italiens gelegen erstreckt sich das kleine, aber feine Weinbaugebiet Trentino zwischen dem Gardasee und Südtirol. Die Landschaft wird durch große Wälder, zahlreiche Gletscherseen und die Dolomiten geprägt. Weniger steile Hänge als in Südtirol und ein mildes Klima ermöglichen optimale Bedingungen für den Weinbau.

Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.

Charakteristik dieses Weins: Strahlendes gelb, beständige feine Perlage, elegante Aromatik nach reifen Äpfeln, Honig, Haselnuss. Am Gaumen finden sich zusätzliche Hefe- und Briochenoten. Im Abgang langanhaltend und intensiv.

Anbaugebiet Italien Trentin
Rebsorte(n) Chardonnay, Pinot Nero/Pinot Noir
SpeisenempfehlungBringt sein ganzes Potential am besten als Aperitifwein zur Geltung.
Empfohlene Trinktemperatur8°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Cavit S.c. Via del Ponte di Ravina 31 38100 Trento Italien
Abfüller Cavit S.C. - Trento - Italia
Reifung Edelstahltank und Barrique
Analysewerte12.50 %Vol., Restzucker 7.00 g/l., Gesamtsäure 6.00 g/l., Enthält kein Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 16491
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