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Gewürztraminer Trentino DOC "Bottega Vinai"
Cavit
Das Trentino umfasst ca. 10.000 Hektar und ist somit eines der kleineren Anbaugebiete Italiens, es ist nördlich und östlich des Gardasees und südlich der Weinbauregion Südtirol zu verorten. Das Klima ist bestimmt von milden Wintern und warmen Sommern. Die Geologie ist hauptsächlich von Schwemmböden und Kalkstein geprägt.
Die Herkunft der beliebten Weißen Rebsorte ist nicht geklärt und so stehen sowohl italienische als auch griechische Wurzeln im Raum. Die Gewürztraminer Reben werden in vielen Ländern der Welt angebaut und nehmen auch in Deutschland eine beachtliche Fläche ein. Auf Grund seiner rötlichen Färbung wird auch das Synonym Roter Traminer genutzt. Charakteristisch besitzen die Weine wenig Säure, wodurch sie trotz trockenem Ausbau oft süßlich im Geschmack wirken und überzeugen in jedem Fall mit ihrem intensiv würzig-fruchtigen Aroma.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Helles, leuchtendes Strohgelb; anhaltender Duft mit Noten von Holunderblüten, getrockneten Rosenblättern, hellem Honig und exotischen Früchten; am Gaumen körperreich aber elegant, cremige Textur.
