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Goldmuskateller delle Dolomiti IGT "Pfefferer"

Schreckbichl

Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten. Es liegt im Norden Italiens und ist rund um die Stadt Bozen lokalisiert. Das Klima ist kontinental, also von warmen Sommern und kalten Wintern gezeichnet. Die Reben werden vorzugsweise auf Kies- und Kalkböden kultiviert.

Als Teil der Muskateller Familie ist der Goldmuskateller eine autochthone Rebsorte Italiens, aus Südtirol stammend. Die Rebsorte gilt als sehr anspruchsvoll, mit jährlich schwankenden Erträgen und besteht auf ein konstant warmes Klima, demnach sind auch die Anbauflächen eher begrenzt. Seine Liebhaber überzeugt der Wein aber mit seiner frischen Säure und dem ausgeprägten Muskataroma.

Charaktereigenschaften dieses Weines: Leuchtend Strohgelb; intensiver aromatischer Duft mit feiner Muskatwürze; am Gaumen körperreich mit eleganter Frucht und zarten Würznoten, gut balancierte Säure, lang im Abgang.

Anbaugebiet Italien Südtirol
Rebsorte(n) Goldmuskateller
SpeisenempfehlungZeigt sich als idealer Aperitifwein, aber auch zu Antipasti und asiatischer Küche, zu würzigen Gemüsegerichten und verschiedenen Fischgerichten, wie gebratenem Rotbarschfilet mit Wokgemüse.
Empfohlene Trinktemperatur10°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Schreckbichl Weinstraße 8 39057 Girlan Italien
Abfüller Kellerei Schreckbichl - Eppan - Bozen - Italia
Reifung Edelstahltank
Analysewerte12.50 %Vol., Restzucker 6.30 g/l., Gesamtsäure 6.10 g/l., Enthält Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 11221
Prämierungen ZUR KELLEREI