"Li Filitti" Primitivo di Manduria DOP Riserva

Masca del Tacco

Im Südosten gelegen, herrschen in Italiens zweitgrößtem Weinanbaugebiet Apulien optimale, warme Bedingungen. Der Charakter der feuchten Meeresbrise und des mediterranen Klima Apuliens spiegelt sich auch im Wein wieder. In ebenem und hügeligem Gelände bestehen die Böden aus Lehm und Kalkstein.

Die Primitivo Trauben stammen ursprünglich aus dem Kroatisch-Ungarischen Grenzgebiet. Seit Forscher herausgefunden haben, dass die Sorte genetisch identisch mit der Zinfandel Rebe ist, erfahren die Primitivo Weine einen großen Aufschwung. In Italiens Weinregion Apulien können die Spuren der Vergangenheit rund 150 Jahre nachvollzogen werden. Als einziges DOP-Gebiet für Primitivo Weine erlebte Manduria in den letzten 20 Jahren einen großen Aufschwung. Die kraftvollen Weine zeichnen sich durch eine hohe Dichte und kräftige Aromen von dunklen Beeren gepaart mit würzigen Noten aus.

Charakteristik dieses Weins: Tiefes, dunkles Rot, in der Nase Aromen von Pflaume, schwarze Johannisbeere, Schokolade, Kakao. Am Gaumen weiche, gut strukturierte Tannine, gut eingebundene Säure und langanhaltendes Finish

Anbaugebiet Italien Apulien
Rebsorte(n) Primitivo
SpeisenempfehlungErgänzt sich sehr gut mit Fleischgerichten, wie zum Beispiel Rinderschmorbraten mit Rotweinsauce und Spätzle, aber auch mit vegetarischer Pasta und würzigem Käse.
Empfohlene Trinktemperatur18°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Poggio Le Volpi Arz. Agr. Poggio le Volpi Societa Agricola a.r.l. Via Fontana della Girandola 4 00040 Monteporzio Cantone ( Rm) Italien
Abfüller Masca del Tacco - Monteporzio - Catone - Italia
Reifung Mindestens 12 Monate in frz. Barriques
Analysewerte14.50 %Vol., Restzucker 12.70 g/l., Gesamtsäure 7.35 g/l., Enthält kein Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 17591
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