"Norico" Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti

Cavit

Im Norden Italiens gelegen erstreckt sich das kleine, aber feine Weinbaugebiet Trentino zwischen dem Gardasee und Südtirol. Die Landschaft wird durch große Wälder, zahlreiche Gletscherseen und die Dolomiten geprägt. Weniger steile Hänge als in Südtirol und ein mildes Klima ermöglichen optimale Bedingungen für den Weinbau.

Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.

Charaktereigenschaften dieses Weines: Intensives, lebhaftes und leuchtendes Rubinrot; in der Nase Duft von Waldbeeren, Veilchen und Gewürzen; am Gaumen weich mit Noten von Kirschen und Brombeeren.

Anbaugebiet Italien Trentin
Rebsorte(n) Teroldego, Merlot, Cabernet Sauvignon
SpeisenempfehlungPasst als gehaltvoller Rotwein ausgezeichnet zu kräftigen Speisen wie gegrilltem Fleisch, Rehbraten und Polenta oder auch zu Kartoffelteigtaschen mit Kalbsragout.
Empfohlene Trinktemperatur16°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Cavit S.c. Via del Ponte di Ravina 31 38100 Trento Italien
Abfüller Cavit S.C. - Trento - Italia
Reifung Barrique
Analysewerte12.50 %Vol., Restzucker 4.00 g/l., Gesamtsäure 4.80 g/l., Enthält kein Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 11831
ZUR KELLEREI