Sämling 88 Steiermark QUW Schneeberger

Schneeberger

Geprägt von wunderschöner Landschaft und Weingärten zählt die Südsteiermark zu einen der schönsten Regionen in Österreich. Die Bodenformation reichen von Sand und Schiefe bis zu Mergel und Kalkstein. In der Kombination mit dem mediterranen Klima gelingt es den Winzern gebietstypische Weißweine zu produzieren. Die Sauvignon Blancs aus der Südsteiermark gehören heutzutage zur Weltklasse.

Benannt nach seinem Entdecker Georg Scheu ist die Scheurebe eine Kreuzung aus dem Weißen Riesling und einer nicht weiter bekannten Bukettraube (Rebsorte mit einem hohen Anteil an Terpenen). Durch die Kennzeichnung der Neuzüchtungen mit fortlaufender Nummer entstand der Name Sämling88. Voll ausgereift entwickelt sich ein körper- und aromareicher Wein, sind die Trauben jedoch noch nicht vollständig gereift entsteht ein unangenehmer „Sämlingsgeschmack“, der als deutlicher Fehlton den Geschmack dominiert.

Charakteristik dieses Weines: Helles Strohgelb, fruchtbetonte Steinobstnoten, dezente exotische Aromen. Ebenfalls fruchtbetont am Gaumen, frische lebendige Säure. Fruchtig im Abgang.

Anbaugebiet Österreich Steiermark
Rebsorte(n) Sämling 88
SpeisenempfehlungSchmeckt perfekt zu Lamm, kräftigem Schinken und leichten Mehlspeisen, wie zum Beispiel klassischen österreichischen Apfelstrudel.
Empfohlene Trinktemperatur12°-15 °C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Weingut Schneeberger Weingut & Steirische Kellerei Pernitsch 19 8451 Heimschuh Österreich
Abfüller Johann Schneeberger GmbH Pernitschstraße 31 - A-8451 Heimschuh - Steiermark
Reifung Edelstahltank
Analysewerte12.50 %Vol., Restzucker 7.00 g/l., Gesamtsäure 6.20 g/l., Enthält kein Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 17681