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Sämling 88 Trockenbeerenauslese "Tschida"

Tschida

Das Weinbaugebiet Burgenland umfasst ca. 11.700 Hektar und erstreckt sich vom Südosten Österreichs entlang der ungarischen Grenze bis an die slowakische. Seine klimatischen Gegebenheiten sind von pannonisch und kontinental geprägt. Die Böden werden von sandigem Kies, Kalk und Lehm dominiert.

Benannt nach seinem Entdecker Georg Scheu ist die Scheurebe eine Kreuzung aus dem Weißen Riesling und einer nicht weiter bekannten Bukettraube (Rebsorte mit einem hohen Anteil an Terpenen). Durch die Kennzeichnung der Neuzüchtungen mit fortlaufender Nummer entstand der Name Sämling88. Voll ausgereift entwickelt sich ein körper- und aromareicher Wein, sind die Trauben jedoch noch nicht vollständig gereift entsteht ein unangenehmer „Sämlingsgeschmack“, der als deutlicher Fehlton den Geschmack dominiert.

Charakteristik dieses Weines: Leuchtendes Goldgelb, einzigartiger Duft nach pfefferiger Würze und exotischen Früchten, feiner Geschmack nach Ananas, Banane und Rum. Am Gaumen sehr dicht und füllig. Großes Entwicklungspotential.

Anbaugebiet Österreich Burgenland
Rebsorte(n) Sämling 88
SpeisenempfehlungEin toller Wein zu Desserts wie Torten, beispielsweise einer Pfirsich-Topfen Torte, aber auch zu Käse, vor allem zu Blauschimmelkäse.
Empfohlene Trinktemperatur12°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Tschida Angergasse 5 7142 Illmitz Österreich
Abfüller Hans Tschida KG Angergasse 5 - A-7142 Illmitz
Reifung Edelstahltank
Analysewerte7.50 %Vol., Restzucker 237.80 g/l., Gesamtsäure 9.90 g/l., Enthält kein Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.375 Liter
Artikelnummer 13010
Prämierungen ZUR KELLEREI