"Señorio de Sarría" Crianza Navarra DO

Senorio de Sarría

Navarra erstreckt sich im Norden Spaniens, eingebettet zwischen Ebro und Pyrenäen. Das Klima variiert vom Norden, eher feucht und milder, bis hin zum Süden, trockener und wärmer. Die Vielfalt der Böden reicht von Kalk, Kies und Mergel bis hin zu Sand und Schwemmlandböden.

Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.

Charakteristik dieses Weines: Tiefes leuchtendes Rubinviolett. Im Duft Brombeere und Waldbeeren mit rauchigen Gewürznoten, wie Vanille und Zimt, etwas erdig. Am Gaumen feine gut eingebundene Säure und weiche strukturgebende Tannine. Länge im Abgang.

Anbaugebiet Spanien Navarra
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon, Graciano, Garnacha
SpeisenempfehlungPasst gut zu Gerichten aus rotem Fleisch oder zu Schmorgerichten wie geschmorter Lammkeule mit Bratensauce.
Empfohlene Trinktemperatur16°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Bodegas de Sarrìa Finca Señorio de Sarria Finca Señorio de Sarria 31100 Puenta La Reina - Navarra
Abfüller Bodega de Sarría S.A. Puente la Reina Navarra, España, NRE 31/40368
Reifung 12 Monate im Barrique
Analysewerte14.50 %Vol., Restzucker 2.30 g/l., Gesamtsäure 5.60 g/l., Enthält kein Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 27821
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