Temp./Cab.Sauv. Crianza La Mancha DO "C"

Campos Reales

Größtes zusammenhängendes DO Gebiet weltweit. Früher bekannt für vollmundige Weine, die sich jedermann leisten konnte. Nach starken Absatzproblemen mehr und mehr Qualitätsbewusstsein und nun auch für hochwertige Weine bekannt. Mehr als die Hälfte der Fläche mit der weißen Rebsorte Arien bepflanzt.

Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.

Charakteristik dieses Weins: Strahlendes Rubingranat, im Duft finden sich Vanille, Zimt und Röstaromen, sowie Beerenfrucht. Am Gaumen Würze und Frucht, gut eingebundene Säure und weiches Tannin, im Finale feine Erdbeernote.

Anbaugebiet Spanien La Mancha
Rebsorte(n) Tempranillo, Cabernet Sauvignon
SpeisenempfehlungEin toller Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Braten und Steaks, aber auch zu vegetarischen Gerichten wie Pasta mit Nusssauce.
Empfohlene Trinktemperatur16°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Saffer Wein GmbH Martin-Kollar-Str. 11 81829 München Deutschland
Abfüller por R.E. N° CLM 386/CU El Provencio - España
Reifung Barrique
Analysewerte13.00 %Vol., Restzucker 1.80 g/l., Gesamtsäure 5.40 g/l., Enthält kein Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 27051
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