A. de Joyeuse Chardonnay "Original" IGP Pays d'Oc

Joyeuse

Languedoc-Roussillon liegt im Süden Frankreichs, an der Mittelmeerküste. Das Klima ist trocken und mediterran mit viel Sonne. Diesen Umstand nutzen viele Winzer zu ihrem Vorteil und stellen ihre Betrieb auf eine biodynamische Bewirtschaftung um. Durch die viele Sonne entstehen aromatische und konzentrierte Weine. Auf den teils terrassierten Weinbergen werden vor allem Grenache, Syrah, Mourvèdre, aber auch Grenache Blanc und Marsanne kultiviert.

Die weltweit bekannte und äußerst beliebte Rebsorte stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund. Ein Grund für ihre Beliebtheit ist die hervorstechende Wandlungsfähigkeit, durch die, je nach Untergrund und Bedingungen, äußerst vielfältige Weine entstehen. Größtenteils wird der Chardonnay reinsortig ausgebaut. Es ergeben sich oft sehr körperreiche Weine, die auch nicht selten für einige Zeit im Holzfass reifen. In der Champagne ist sie eine der drei für Champagner verwendeten Rebsorten.

Charakteristik dieses Weines: Leuchtend Hellgelb; intensives Aroma nach Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Sehr ausgewogen am Gaumen mit einem feinen, frischen Abgang.

Anbaugebiet Frankreich Languedoc-Roussillon
Rebsorte(n) Chardonnay
SpeisenempfehlungZu leichten Fischgerichten und hellem Geflügel.
Empfohlene Trinktemperatur10-12°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Saffer Wein GmbH Martin-Kollar-Str. 11 81829 München Deutschland
Abfüller ADJ F - 11290 - France
Reifung Zur Hälfte im großen Holzfass gereift.
Analysewerte13.50 %Vol., Restzucker 0.90 g/l., Gesamtsäure 3.48 g/l., Enthält kein Eiweiß, Enthätl Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 60631
Video ZUR KELLEREI