Bardolino DOC Classico Chiaretto "Corte Olivi"

Lenotti

Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet und umfasst ca. 96.000 Hektar Rebfläche. Es ist östlich des Gardasees, südlich der Städte Padua und Vicenza und nordöstlich von Venedig angesiedelt. Das Klima ist gemäßigt und zwischen mediterran und kontinental einzuordnen, der Boden ist von Lehm, Sand, Kies und Tuffgestein gekennzeichnet.

Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.

Charakteristik dieses Weins: Helles Kirschrot, intensive Nase nach reifen Trauben, feine Note von Sauerkirsche und Johannisbeeren; am Gaumen sehr harmonisch, feinwürzig mit einer frischen knackigen Säure.

Anbaugebiet Italien Venetien
Rebsorte(n) Corvina, Rondinella, Molinara
SpeisenempfehlungLässt sich fabelhaft kombinieren mit einem bunten Vorspeisenteller, gegrilltem Fisch oder Schalentieren z.B. Gambas al ajillo.
Empfohlene Trinktemperatur8-10°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Lenotti S.r.l. Via S. Cristina 1 37011 Bardolino (Verona) Italien
Abfüller Cantine Lenotti SRL 37011 Bardolino - Italia per conti di: Azienda Agricola le Giare 37011 Bar
Reifung Edelstahltank
Analysewerte12.00 %Vol., Restzucker 9.00 g/l., Gesamtsäure 5.40 g/l., Enthält kein Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 12901
Video ZUR KELLEREI