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Bio-Nero d'Avola Sicilia DOC "TerrAmore"

TerrAmore

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen Mittelmeerinsel ist mit Abstand das größte in Italien, es umfasst ca. 119.000 Hektar Rebfläche. Die klimatischen Verhältnisse sind von heißen, trockenen und niederschlagsarmen Sommern gezeichnet, die Böden sind teilweise vulkanischen Ursprungs.



Hierbei handelt es sich um eine rote Rebsorte, die ursprünglich und inzwischen fast ausschließlich in Sizilien kultiviert wird. Hier trägt sie auch den Beinamen "Principe Siciliano", was so viel wie „sizilianischer Fürst“ bedeutet. Die Weine stehen zwar für kräftige Rotweine, wobei ihnen die ausgeprägte Säure eine besondere Frische verleiht.

Charaktereigenschaften dieses Weines: Sattes Rubinrot; im Duft kräftige Aromen von dunklen Beeren, Kirsche und Pflaume. Am Gaumen saftige Säure, voller, warmer Körper und weiche Tannine, fruchtbetonter harmonischer Abgang. Ökol. Kontroll-Nummer: IT BIO 006 - certificato ICEA Bio Vegan 105 VEG 048.

Anbaugebiet Italien Sizilien
Rebsorte(n) Nero d'Avola
SpeisenempfehlungHarmoniert gut mit Pasta Variationen jeglicher Art, mit gegrilltem Gemüse in Kombination mit gegrilltem Tofu, aber auch mit Hartkäse wie Parmesan und Cheddar.
Empfohlene Trinktemperatur18°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Saffer Wein GmbH Martin-Kollar-Str. 11 81829 München Deutschland
Abfüller C.V.T. Srl. AL668 - Totona - Italia
Reifung Edelstahltank
Analysewerte13.00 %Vol., Restzucker 3.00 g/l., Gesamtsäure 5.50 g/l., Vegan, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 14331
Prämierungen ZUR KELLEREI