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Bio-Syrah Terre Siciliane IGT "TerrAmore"

TerrAmore

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen Mittelmeerinsel ist mit Abstand das größte in Italien, es umfasst ca. 119.000 Hektar Rebfläche. Die klimatischen Verhältnisse sind von heißen, trockenen und niederschlagsarmen Sommern gezeichnet, die Böden sind teilweise vulkanischen Ursprungs.



Der Syrah, in der neuen Welt als Shiraz bekannt, hat seine Heimat in Frankreich und ist vor allem an der nördlichen Rhône einer der wichtigsten Rebsorten. Heute ist sie nahezu in allen Weinbaugebieten der Welt zu finden. Erste Nachweise des Syrahs gab es schon vor rund 6000 Jahren in Persien. Von den antiken Griechen wurde sie dann nach Europa eingeführt. Die Weine des Syrahs zeigen eine tiefdunkle Farbe und sortentypische Aromen, die an schwarze Johannisbeere erinnern. Ihre ausgeprägte Tanninstruktur verleiht den Weinen ein hohes Alterungspotential.

Charakteristik dieses Weins: Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen, intensiver Duft von Kirsche, reifen Beeren, Eukalyptus und Pflaume, am Gaumen saftige, strukturgebende Säure und kräftige Tannine, gute Länge. Ökol. Kontroll-Nummer: IT BIO 006 - certificato ICEA Bio Vegan 105 VEG 025

Anbaugebiet Italien Sizilien
Rebsorte(n) Syrah
SpeisenempfehlungEin toller Begleiter zu Pizza, Pasta Gerichten, wie beispielsweise Spaghetti Bolognese, oder zu Hartkäse, wie Parmesan.
Empfohlene Trinktemperatur18°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Saffer Wein GmbH Martin-Kollar-Str. 11 81829 München Deutschland
Abfüller C.V.T. Srl. AL668 - Totona - Italia
Reifung Edelstahltank
Analysewerte13.00 %Vol., Restzucker 3.15 g/l., Gesamtsäure 5.50 g/l., Vegan, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 14401
Prämierungen ZUR KELLEREI