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Chardonnay Falkenstein QUW NÖ

Dürnberg

Das Weinviertel nimmt eine Rebfläche von ca. 13.900 Hektar ein und liegt im Nordosten der Region Niederösterreich, wo es an die Slowakei und Tschechien grenzt. Das Klima ist atlantisch-kontinental und pannonisch geprägt, was warme und trockene Sommer und kalte, schneearme Winter bedeutet. Der Boden ist von Kalk, Mergel und Sandsteinen charakterisiert.

Die weltweit bekannte und äußerst beliebte Rebsorte stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund. Ein Grund für ihre Beliebtheit ist die hervorstechende Wandlungsfähigkeit, durch die, je nach Untergrund und Bedingungen, äußerst vielfältige Weine entstehen. Größtenteils wird der Chardonnay reinsortig ausgebaut. Es ergeben sich oft sehr körperreiche Weine, die auch nicht selten für einige Zeit im Holzfass reifen. In der Champagne ist sie eine der drei für Champagner verwendeten Rebsorten.

Charakteristik dieses Weines: Leuchtendes Gelbgrün. Mit feinen Wiesenkräutern unterlegte Tropenfruchtanklänge, zart nach gelbem Apfel und reifer Ananas. Saftig, dezente Fruchtsüße, feiner Säurebogen, mineralischer Touch im Abgang. Gutes Entwicklungspotential.

Anbaugebiet Österreich Weinviertel
Rebsorte(n) Chardonnay
SpeisenempfehlungWundervoller Begleitern von Fisch und Meeresfrüchten, wie Hummersuppe oder gebratenem Kabeljau mit sautierten Steinpilzen. Passt auch gut zu Kaninchenragout.
Empfohlene Trinktemperatur10-12°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Dürnberg Neuer Weg 284 2162 Falkenstein Bei Poysdorf Österreich
Abfüller Dürnberg Fine Wine GmbH - A-2162 Falkenstein
Reifung Im Stahltank ausgebaut.
Analysewerte13.00 %Vol., Restzucker 2.00 g/l., Gesamtsäure 5.10 g/l., Enthält Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 62181
Prämierungen ZUR KELLEREI