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Grauburgunder Straden Vulkanland Steiermark DAC

Krispel

Das Weinbaugebiet Steiermark liegt in Südösterreich, grenzt an Slowenien und umfasst eine Rebfläche von ca. 5.000 Hektar. Das Klima ist ein Hybrid aus den warmen Einflüssen des Mittelmeers und des im Osten herrschenden pannonischen Klimas. Der Boden besteht zum Großteil aus sandigen Lehmen, Glimmerschiefer, Ton, Basalt und vulkanischem Gestein.

Ursprünglich stammt die überaus bekannte Rebsorte, wie der Name schon vermuten lässt aus dem Burgund. Sie ist eine natürliche Mutation des Pinot Noir. Neben Frankreich, Deutschland und Italien findet die Sorte auch in Neuseeland und Österreich Anklang. Häufig gilt die Sorte als eher säurearm, wobei sich die Weine mit ihrem fruchtig bis nussigen Bouquet als ideale Speisebegleiter präsentieren.

Charakteristik dieses Weines: Der Weißwein präsentiert sich mit kupfernen Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen nach Karamell & Quitte. Er ist kraftvoll, saftig und trocken am Gaumen.

Anbaugebiet Österreich Steiermark
Rebsorte(n) Grauburgunder
SpeisenempfehlungNeusetzer Kuh oder Trüffel-Brie, gebratenes Lamm
Empfohlene Trinktemperatur9-12 C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Krispel Neusetz 29 8345 Straden Österreich
Abfüller Krispel GmbH, Neusetz 29, A-8345 Straden
Reifung 10 Monate im großen Holz, 1500-2000l Fässer. Französische Eiche.
Analysewerte13.00 %Vol., Restzucker 3.20 g/l., Gesamtsäure 5.50 g/l., Enthält kein Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 23571
Prämierungen ZUR KELLEREI