M. Schneider Tohuwabohu Rotwein Cuvée trocken QbA

Markus Schneider

Das Anbaugebiet Pfalz liegt im Südwesten Deutschlands und ist mit ca. 23.000 Hektar das zweitgrößte. Es liegt westlich der Rheinebene, östlich des Naturparks Pfälzer Wald und grenzt im Süden an den Elsass. Der Boden ist von Sand, Lehm und Mergel geprägt, das Klima ist fast mediterran, was sich in milden Wintern und nicht zu heißen Sommern zeigt.

Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über Jahre gleichbleibenden Qualität.

Dunkeles Rubinrot im Glas. In der Nase intensive Aromen von dunklen Früchten wie schwarze Johannisbeere, Brombeere, Schwarzkirsche und eingekochte Pflaumen. Dazu gesellen sich Noten von weißen Blumen sowie würzige Noten wie Zedernholz. Im Mund mit feiner Würze, samtig weich, deutliche, aber gut eingebundene Tannine, die im Abgang lange nachwirken.

Anbaugebiet Deutschland Pfalz
Rebsorte(n) Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
SpeisenempfehlungPasst hervorragend zu eingelegten Pilzen, Wildgerichten und geräucherten Fleischprodukten.
Empfohlene Trinktemperatur14-16°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Saffer Wein GmbH Martin-Kollar-Str. 11 81829 München Deutschland
Abfüller Gutsabfüllung Weingut Markus Schneider - D-67158 Ellerstadt
Reifung Im Stahltank ausgebaut
Analysewerte Enthält kein Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 61781
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