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Merlot Südtirol DOC "Schreckbichl"

Schreckbichl

Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten. Es liegt im Norden Italiens und ist rund um die Stadt Bozen lokalisiert. Das Klima ist kontinental, also von warmen Sommern und kalten Wintern gezeichnet. Die Reben werden vorzugsweise auf Kies- und Kalkböden kultiviert.

Der Merlot gilt als eine der beliebtesten Rotweinsorten weltweit. Seine Herkunft lässt sich im französischen Bordelais verorten. Heutzutage ist der Merlot wegen seiner hervorragenden Eigenschaften in allen wärmeren Weinbaugebieten der Welt vertreten. Sowohl reinsortig als auch im Cuvée wird er geschätzt und überzeugt mit seiner Sanftheit, Harmonie und Zugänglichkeit. Die Rotweine aus Merlot zeigen feine Beerenaromen, begleitet von Johannisbeere und Kirsche.

Charaktereigenschaften dieses Weines: Kräftige rubinrote Farbe; sortentypisches Bukett von Pflaume und Kirsche, etwas Pfeffer; dezent rauchige Note, leicht stoffige Tannine, kraftvoll, gute Länge.

Anbaugebiet Italien Südtirol
Rebsorte(n) Merlot
SpeisenempfehlungZeigt sich sehr harmonisch zu pikantem Käse, Wild- oder dunklen Fleischgerichten mit Südtiroler Speckknödeln.
Empfohlene Trinktemperatur16°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Schreckbichl Weinstraße 8 39057 Girlan Italien
Abfüller Kellerei Schreckbichl - Eppan - Bozen - Italia
Reifung Edelstahltank, Betontank
Analysewerte13.50 %Vol., Restzucker 2.70 g/l., Gesamtsäure 4.80 g/l., Enthält Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 11141
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