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"Passione di Puglia" BIO Rosso IGT "14" CM

Contessa Marina

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000 Hektar eines der größten Weinanbaugebiete. Es ist rund um die Stadt Bari und innerhalb des Stiefelabsatzes an der Adriaküste lokalisiert. Flaches Land und Hochebenen, durchzogen von Lehm, Kies und Kalk, bestimmen die Böden dieses sehr heißen Landstriches.

Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.

Charakteristik dieses Bio-Weins: Intensives Rot mit leichten Reflexen in Lila. In der Nase Aromen von roten Beeren, rotem Steinobst und einer leichten Würze. Am Gaumen weich und langanhaltend mit harmonischen Tanninen.

Anbaugebiet Italien Apulien
Rebsorte(n) Primitivo, Merlot, Negroamaro, Nero di Troia
SpeisenempfehlungPasst hervorragend zu mediterranen Gerichten mit rotem Fleisch, wie Entrecôte mit Bohnen im Speckmantel, oder gereiftem Käse.
Empfohlene Trinktemperatur18-20°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Saffer Wein GmbH Martin-Kollar-Str. 11 81829 München Deutschland
Abfüller Imbottigliato da ICQRF BR/4495/IT per conto di TG SRL - 72015 Fasano (BR) Italia
Reifung Ausbau im Stahltank und großem Holzfass.
Analysewerte13.50 %Vol., Restzucker 10.42 g/l., Gesamtsäure 5.35 g/l., Enthälte keine Spuren von tierischen Eiweißen, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 16731
Prämierungen ZUR KELLEREI