Primitivo di Manduria DOC ''14'' Magnum

Cantolio

Im Südosten gelegen, herrschen in Italiens zweitgrößtem Weinanbaugebiet Apulien optimale, warme Bedingungen. Der Charakter der feuchten Meeresbrise und des mediterranen Klima Apuliens spiegelt sich auch im Wein wieder. In ebenem und hügeligem Gelände bestehen die Böden aus Lehm und Kalkstein.
Die Primitivo Trauben stammen ursprünglich aus dem Kroatisch-Ungarischen Grenzgebiet. Seit Forscher herausgefunden haben, dass die Sorte genetisch identisch mit der Zinfandel Rebe ist, erfahren die Primitivo Weine einen großen Aufschwung. In Italiens Weinregion Apulien können die Spuren der Vergangenheit rund 150 Jahre nachvollzogen werden. Als einziges DOP-Gebiet für Primitivo Weine erlebte Manduria in den letzten 20 Jahren einen großen Aufschwung. Die kraftvollen Weine zeichnen sich durch eine hohe Dichte und kräftige Aromen von dunklen Beeren gepaart mit würzigen Noten aus.
Charakteristik dieses Weines: In der Farbe leuchtendes Rubinrot mit violettem Schimmer. Im Geruch zeichnet sich ein vielschichtiger Duft von reifen Waldbeeren, Kirschen, Vanille und Gewürzen ab. Am Gaumen zeigt sich ein samtiger, voller Körper mit gut eingebundener Säure und feiner Frucht. Der Wein zeigt sich druckvoll am Gaumen mit fein eingebundenen Tanninen und einem langen eleganten Abgang.

Anbaugebiet Italien Apulien
Rebsorte(n) Primitivo
SpeisenempfehlungDer Primitivo 14 harmoniert vor allem mit kräftigen Speisen wie gegrilltem Gemüse, Rinder- und Lammsteaks, sowie Hackfleisch mit würziger Sauce.
Empfohlene Trinktemperatur18°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Cantolio s.c.a. VIA PER LECCE KM 25 74024 Manduria (TA) Italien
Abfüller Cantolio Manduria S.c.a. - Manduria - Italia
Reifung Edelstahltank, Reifung in Barriques
Analysewerte14.00 %Vol., Restzucker 10.00 g/l., Gesamtsäure 6.20 g/l., Enthält kein Eiweiß, Enthält Sulfite, 1.50 Liter
Artikelnummer 16503
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