"Simbiosi" Toscana IGT

Bindi Sergardi

Nicht nur für die Landschaft ist die Toskana berühmt: renommierte Weine von weltweitem Ruf stammen von hier. Viel Sonne und ausreichend Niederschlag auf kargen Kalkböden bieten optimale Bedingungen für hohe Qualität. Vor allem die Rotweine profitieren hier von den hervorragenden Bedingungen.

Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.

Charakteristik dieses Weins: Intensives Rubinrot; komplexe Aromen in der Nase, rote Früchte, Zimt, Cassis, Vanille und geröstete Haselnüsse. Am Gaumen üppig mit ausbalancierten Tanninen und lang tragendem Abgang.

Anbaugebiet Italien Toskana
Rebsorte(n) Merlot, Cabernet Sauvignon
SpeisenempfehlungMacht ein hervorragendes Bild als Speisebegleiter zu gereiftem Käse, zu Wild oder dunklem Fleisch, wie einem Rosmarin-Kotelett zu Toskanischem Brotsalat.
Empfohlene Trinktemperatur18°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Bindi Sergardi e.c. sas I Colli, 2 53035 Monteriggioni Italien
Abfüller Bindi Sergardi - Monteriggioni - Siena - Italia
Reifung Barrique
Analysewerte14.00 %Vol., Restzucker 1.00 g/l., Gesamtsäure 4.49 g/l., Enthält kein Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 18221
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