Aglianico Campi Taurasini DOC "Eremo San Quirico"

Nativ

Das mittelgroße Weinbaugebiet Kampanien umfasst eine Rebfläche von ca. 25.000 Hektar und liegt im Süden Italiens. Dort ist es östlich der Stadt Neapel und südlich von Salerno gelegen. Das Klima ist mediterran bei milden Wintern und heißen Sommern. Die Böden sind in der Hauptsache vulkanischen Ursprungs.

Bei der Rebsorte Aglianico handelt es sich um eine sehr alte, hoch angesehene Rebsorte, die vermutlich aus Griechenland stammt. Ihr bevorzugter Standort sind vulkanische Böden, wie man sie beispielsweise in der Basilika und in Kampanien finden kann. In Kampanien haben die Weine aus der Region Tausari DOCG Status. Da die Rebsorte zu einer der ganz großen zählt wundert es nicht, dass sie oft reinsortig ausgebaut wird. Typischerweise haben die Weine einen hohen Tanningehalt und eine ausgeprägte Säurestruktur. Diese Kombination macht sie auch noch für einige Zeit lagerungsfähig.

Charakteristik dieses Weins: Kräftiges, tiefes Rubinrot. In der Nase von reifen roten Früchten wie Brombeere, Kirsche und Würznoten; dezente Röstaromatik. Am Gaumen konzentriert, dicht und cremig. Langer Abgang.

Anbaugebiet Italien Kampanien
Rebsorte(n) Aglianico
SpeisenempfehlungErgänzt sich toll mit Fleischgerichten wie italienische Rinderrouladen gefüllt mit Tomatenpesto in Rotweinsauce an Linguine, aber auch mit Überbackenem wie überbackene Zucchini.
Empfohlene Trinktemperatur18 °C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Nativ S.r.l. Contrada Ruvitiello SNC Via Zigarelli, 14 83100 Avellino Italien
Abfüller Paternopoli (AV)
Reifung 12 Monate im Barrique gereift.
Analysewerte15.00 %Vol., Restzucker 8.00 g/l., Gesamtsäure 6.38 g/l., Enthält kein Eiweiß, Enhtält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 18041
Video Prämierungen ZUR KELLEREI