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Bouvet Excellence Brut blanc AOC Crémant de Loire

Bouvet Ladubay

Das Loire-Tal befindet sich in Zentralfrankreich. Die klimatischen Verhältnisse entlang des Flusses Loire sind teils sehr verschieden. In Kombination mit kalkhaltigen Böden, entstehen hier charakterstarke, vor allem weiße Weine. Die Rebsorten Chenin Blanc und Sauvignon Blanc, insbesondere aus dem Gebiet Sancerre, dominieren hier. Als wichtige rote Rebsorten sind Cabernet Franc, Gamay und Pinot Noir zu nennen.
Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
Charakteristik dieses Weines: Goldgelb im Glas. In der Nase schöne Hefe-Aromen und etwas Pfirsich. Die feine Perlage bringt im Mund unter anderem Noten von gelben Früchten und Brioche mit. Am Gaumen spürbar spritzige Säure, angenehmer Nachhall.

Anbaugebiet Frankreich Loire-Tal
Rebsorte(n) Chenin Blanc, Chardonnay
SpeisenempfehlungAls Aperitif, zu besonderen Anlässen und leichten Appetizern.
Empfohlene Trinktemperatur6°-8°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Saffer Wein GmbH Martin-Kollar-Str. 11 81829 München Deutschland
Abfüller EMB 49N37 A F49400 Service Consommateurs - BP 65 - 49426 Saumur Cedex
Reifung Traditionelle Flaschengärung.
Analysewerte12.50 %Vol., Enthält kein Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 60661
Prämierungen ZUR KELLEREI