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Grenache Syrah Cariñena DOP "Torito Bravo"
Torito Bravo
Die älteste Weinbauregion Spaniens ist im Nordosten gelegen. Das kontinentale Klima in Carinena ist von heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern mit geringem Niederschlag geprägt. Der rötlich- braune Kalkstein und das Geröll bringen Jahr für Jahr vielseitige und köstliche Weine hervor.
Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
Charakteristik dieses Weines: Strahlendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dunkle Waldbeeren, Pflaume und Gewürznoten. Am Gaumen viel Frucht, mittlere Säure, harmonische Tannin Struktur. Schöne Länge im Finale.
