Grüner Veltliner Smaragd ''Honivogl'' Wachau
Hirtzberger
Gelegen im engen Donautal zwischen Krems und Melk befindet sich die Wachau. Auf ihren steilen Terrassen bringen sie einige der größten Weißweine der Welt hervor. Das Terroir besteht aus kristallinen Gesteinen und Löss. Das Klima ist sehr spannungsreich. In der Wachau treffen das westlich-atlantische und das östlich pannonische Klima aufeinander. Außerdem zählt die Wachau zu den Weltkulturerben.
Die autochthone Rebsorte Niederösterreichs, der Grüne Veltliner, entstand als eine natürliche Kreuzung aus der Traminer Rebe und der unbekannteren Sorte St. Georgen. Charakterisierend für die Weine aus der wichtigsten Weißweinsorte Österreichs sind seine leicht grüne Färbung und die typischen Aromen von Pfeffer und Tabak. In verschiedensten Variationen und Ausbauformen erhältlich gelten die Weine als vielfältig kombinierbar.
Charakteristik dieses Weines: Mittleres Grüngelb. In der Nase feinwürzig, reife Apfelfrucht, feine Tabakwürze und dezente Orangenzesten. Am Gaumen kraftvolle Textur, finessenreiche Säurestruktur und deutliche Länge. Schlicht ein großartiger Wein mit enormem Reifepotenzial.
