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Lagrein Trentino DOC "Bottega Vinai"

Cavit

Das Trentino umfasst ca. 10.000 Hektar und ist somit eines der kleineren Anbaugebiete Italiens, es ist nördlich und östlich des Gardasees und südlich der Weinbauregion Südtirol zu verorten. Das Klima ist bestimmt von milden Wintern und warmen Sommern. Die Geologie ist hauptsächlich von Schwemmböden und Kalkstein geprägt.

Der Lagrein ist eine autochthone Rebsorte in Südtirol, er beeindruckt mit Aromen von Waldbeeren, frischen Kirschen und Veilchen. Im Gaumen zeigt er samtige Fülle und weiche Säure. Edle Würznoten durch den Ausbau in kleinen Eichenholzfässern verleihen den Topselektionen zusätzlichen Charme und Charakter. In der Rosé-Version wird der Wein auch „Lagrein Kretzer“ genannt.

Charaktereigenschaften dieses Weines: Im Glas zeigt sich der Wein in einer dichten rubinroten Farbe. In der Nase beerig mit einem zarten Ton von Vanille. Im Geschmack vollfruchtig mit einer zarten Säure und gut eingebundenen Tanninen. Abgerundet wird der Wein durch einen langen Abgang.

Anbaugebiet Italien Trentin
Rebsorte(n) Lagrein
SpeisenempfehlungEignet sich wunderbar zu rustikalen Speisen z.B. Vorspeisen wie einem Salami-Schinkenteller, aber auch Pastagerichten und dunklem Fleisch.
Empfohlene Trinktemperatur16-18°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Cavit S.c. Via del Ponte di Ravina 31 38100 Trento Italien
Abfüller Cavit S.C. - Trento - Italia
Reifung Im Edelstahltank und großem Holzfass
Analysewerte13.00 %Vol., Restzucker 2.40 g/l., Gesamtsäure 5.17 g/l., Enthält kein Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 13001
Prämierungen ZUR KELLEREI