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Salzberg QUW Bio

Heinrich

Das Weinbaugebiet Burgenland umfasst ca. 11.700 Hektar und erstreckt sich vom Südosten Österreichs entlang der ungarischen Grenze bis an die slowakische. Seine klimatischen Gegebenheiten sind von pannonisch und kontinental geprägt. Die Böden werden von sandigem Kies, Kalk und Lehm dominiert.

Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.

Charakteristik dieses Weines: Dunkles Rubingranat. Intensive Aromen von Rosmarin, Vanille, wilden Beeren und erdigem Unterholz. Am Gaumen kraftvoll mit dichter Tanninstruktur, lebendige Säure. Lange tragender Abgang.

Anbaugebiet Österreich Burgenland
Rebsorte(n) Merlot, Blaufränkisch
SpeisenempfehlungZu vielen Fleischgerichten, vor allem Kurzgebratenem.
Empfohlene Trinktemperatur16°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Heinrich Baumgarten 60 7122 Gols, Neusiedlersee Österreich
Abfüller Weingut Heinrich GmbH - A-7122 Gols
Reifung Großes Holzfass - 500l
Analysewerte13.50 %Vol., Restzucker 1.00 g/l., Gesamtsäure 5.90 g/l., Enthält kein Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 14231
Prämierungen ZUR KELLEREI