Primitivo Puglia IGT "Canapino"

Castellani

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000 Hektar eines der größten Weinanbaugebiete. Es ist rund um die Stadt Bari und innerhalb des Stiefelabsatzes an der Adriaküste lokalisiert. Flaches Land und Hochebenen, durchzogen von Lehm, Kies und Kalk, bestimmen die Böden dieses sehr heißen Landstriches.
Die Primitivo Trauben stammen ursprünglich aus dem Kroatisch-Ungarischen Grenzgebiet. Seit Forscher herausgefunden haben, dass die Sorte genetisch identisch mit der Zinfandel Rebe ist, erfahren die Primitivo Weine einen großen Aufschwung. In Italiens Weinregion Apulien können die Spuren der Vergangenheit rund 150 Jahre nachvollzogen werden. Die kraftvollen Weine zeichnen sich durch eine hohe Dichte und kräftige Aromen von dunklen Beeren gepaart mit würzigen Noten aus.
Charakteristik dieses Weins: In der Nase Noten von Lakritz und roten Beeren. Fruchtiger Duft. Am Gaumen voller Körper, warm und straffe Tanninstruktur.

Anbaugebiet Italien Apulien
Rebsorte(n) Primitivo
SpeisenempfehlungPasst hervorragend zu scharfen und würzigen Speisen.
Empfohlene Trinktemperatur18°-20°C.
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Castellani CSPA Fraz. S. Lucia 1 56025 Pontedera (Pi) Italien
Abfüller Imbottigliato da/Bottled by C. - Pontedera, ITALY
Reifung Stahltank
Analysewerte13.00 %Vol., Restzucker 2.90 g/l., Gesamtsäure 5.32 g/l., Enthält kein Eiweiß., Enthält Sulfite., 0.75 Liter
Artikelnummer 11981
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