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Schräglage Riesling Kabinett trocken

Schräglage

Das Anbaugebiet Pfalz, liegt im Südwesten Deutschlands und ist mit ca. 23.000 Hektar das zweitgrößte. Es liegt westlich der Rheinebene, östlich des Naturparks Pfälzer Wald und grenzt im Süden an das Elsass. Der Boden ist von Sand, Lehm und Mergel geprägt, das Klima ist fast mediterran, was sich in milden Wintern und nicht zu heißen Sommern zeigt.

Der Riesling gehört zu den bekanntesten und hochwertigsten Rebsorten der Welt, der vor einigen hundert Jahren als spontane Kreuzung entstand. Deutschland ist mit der Riesling- Produktion weltweit deutlich führend. Eine charakterisierende Eigenschaft ist, dass die Reben auch auf kühlen Standorten prächtig gedeihen. Beschrieben wird er stets mit einer knackigen Säure und intensiven Fruchtaromen. Hiermit eignet er sich für diverse Arten des Ausbaus, unter anderem auch für Schaumweine und lässt sich als weiteres Merkmal auch gut für einige Jahre lagern.

Charakteristik dieses Weines: In der Nase Anklänge von Apfel, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten. Am Gaumen junger, rassiger Riesling mit animierender Säure.

Anbaugebiet Deutschland Pfalz
Rebsorte(n) Riesling
SpeisenempfehlungToller Wein zur modernen, leichten Küche wie Pasta und Salate; aber auch zu Spargel- und leichten Fischgerichten.
Empfohlene Trinktemperatur6-10°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Saffer Wein GmbH Martin-Kollar-Str. 11 81829 München Deutschland
Abfüller Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg eG D-67152 Ruppertsberg
Reifung Ausbau im Edelstahltank.
Analysewerte12.00 %Vol., Restzucker 6.00 g/l., Gesamtsäure 7.10 g/l., Enthält kein Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 62701
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