Wiener Gemischter Satz DAC "Rotes Haus"

Rotes Haus

Normalerweise sind mehrere hundert Hektar Reben nicht unbedingt das, was man mit einer Großstadt verbindet. Anders so in der anerkannten Weinbauregion Wien: die Bundeshauptstadt mit über 1,8 Mio Einwohnern befindet sich östlich gelegen im Voralpenland, umschlossen von der Weinbauregion Niederösterreich. Auf lange Tradition zurückblickend befinden sich heute, im Gegensatz zum Mittelalter die meisten Reben im Vorort der Stadt.

Ein Gemischter Satz ist eine ganz besondere Cuvée. Die bis zu 20 verschiedenen Rebsorten werden gemeinsam in einem Weingarten angebaut, gleichzeitig geerntet und gekeltert. Durch die unterschiedlichen Säure- und Reifegrade entsteht ein sehr komplexer und authentischer Wein. Die Bezeichnung "Gemischter Satz" darf heute ausschließlich in Österreich verwendet werden.

Chatakteristik dieses Weins: Im Glas ist der Wein Strohgelb. In der Nase finden sich Anklänge gelber Saftbirne und reifer Äpfel im Zusammenspiel einer erfrischenden Säurestruktur.

Anbaugebiet Österreich Wien
Rebsorte(n) Chardonnay, Grauburgunder, Weissburgunder, Neuburger, Gewürztraminer
SpeisenempfehlungDieser Klassiker vom Roten Haus passt ausgezeichnet zur Bretteljause, diversen Fischgerichten oder auch zum knusprigen Schweinsbraten.
Empfohlene Trinktemperatur10-12°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Rotes Haus Pfarrplatz 2 1190 Wien Österreich
Abfüller VWG "Vienna 19" Wein GmbH
Reifung Ausbau im Stahltank
Analysewerte12.50 %Vol., Restzucker 1.90 g/l., Gesamtsäure 6.00 g/l., Kann Spuren von tierischen Eiweißen enthalten., Enthält Sulfite., 0.75 Liter
Artikelnummer 23601
Video Prämierungen ZUR KELLEREI