Philosophie

Weinkompetenz aus Leidenschaft und Tradition

Die Faszination für Wein ist für uns seit vier Generationen Antrieb und Motivation, unser Wissen darüber zu vertiefen und an unsere Kunden weiterzugeben – von der Arbeit im Weinberg bis hin zur Freude der Verbraucher an einer guten Flasche.

Wein ist ein Naturprodukt und wird von Menschen für Menschen gemacht. Das macht ihn für uns so besonders und unterscheidet ihn von den meisten Konsumprodukten. Naturbedingte Einflussfaktoren und menschliches Geschick sind jedes Jahr aufs Neue Voraussetzung für einen guten Wein. Unsere wichtigste Aufgabe: Die gewissenhafte Selektion der Winzer und Weine für unser Sortiment.

Dabei lassen wir uns vor allem von Qualität, Preis und Persönlichkeit der Weine und ihrer Winzer überzeugen, anstatt auf große Appellationen und wohlklingende Namen zu achten. Durch permanente Präsenz in den Erzeugergebieten erkennen wir neue Qualitätstrends frühzeitig und reagieren schnell darauf. Unser Sortiment ist ein Zusammenspiel von kleinen, innovativen Winzern, international anerkannten Spitzenproduzenten und leistungsfähigen Großkellereien, die in der Lage sind, Wein von hoher Qualität auch in bedeutenden Mengen zu produzieren. Immer wichtiger im Portfolio von Saffer: Die nur bei uns erhältlichen exklusiven Marken. Mit ihnen spielen wir unsere Kernkompetenz voll aus und wählen jedes Jahr aufs Neue die besten Weine bei den leistungsfähigsten Kellereien aus, ohne dass sich unsere Kunden auf wechselnde Etiketten einstellen müssen.

Unsere Weine und die Menschen, die dahinterstehen

Seit jeher sind wir dem italienischen Wein besonders verbunden. Unser Anspruch ist die Marktführerschaft im Vertrieb italienischer Qualitätsweine auf dem deutschen Markt. Zudem schenken wir den Weinen aus Spanien und Österreich große Beachtung. Durch unterschiedliche Rebsorten und klimatische Bedingungen entstehen dort Weine, die unser italienisches Sortiment perfekt ergänzen und weiter bereichern. Jeden einzelnen Wein verkosten und bewerten wir für Sie mit größter Sorgfalt.

Eine weitere zentrale Aufgabe unserer Arbeit ist es, unseren Kunden diese Weine zu optimalen Bedingungen zur Verfügung zu stellen. Fachkundige Mitarbeiter, beste Einkaufskonditionen, eine ausgefeilte Logistik, modernste EDV, ein schlanker Kostenapparat sowie eine knappe Kalkulation garantieren leistungsfähige Preise und besten Service. Unser Münchner Terminallager mit einer Kapazität von mehreren Millionen Flaschen Wein, ein Netz leistungsfähiger Vertragspartner und unser eigener Fuhrpark garantieren selbst bei maximaler Nachfrage eine pünktliche und zuverlässige Auslieferung.

Wir sind glücklich, mit interessanten und für interessante Partner arbeiten zu dürfen. Fordern Sie uns mit Ihren Wünschen und Ideen heraus.

 

Die Weinkompetenz

Die mehr als hundertjährige Erfahrung der Familie Saffer in den Bereichen Weinbau, Kellertechnik, Weinvertrieb, Gastronomie und Einzelhandel bestätigen, dass hier die Worte Weinkompetenz und Tradition nicht nur leere Worthülsen sind, sondern nachhaltig gelebt werden.

Andreas Saffer, der in vierter Generation die Geschicke des Unternehmens leitet, hat nach seinem Abschluss zum Diplomkaufmann an der O.I.V. (Paris) internationales Weinmarketing studiert und dabei eine Vielzahl an modernen Kellereien und Weinbauinstituten in der ganzen Welt besucht.
Seine regelmäßigen Aufenthalte in Italien, Österreich und Spanien und der enge Kontakt zu den Produzenten sorgen dafür, dass Entwicklungen und Trends in der Weinwelt frühzeitig erkannt werden und mit innovativen Konzepten darauf reagiert werden kann.

Auch auf die Kompetenz der Mitarbeiter wird größter Wert gelegt. Eine Vielzahl der Mitarbeiter hat bereits die Ausbildung zum Diplom-Sommelier absolviert und die international anerkannte WSET- Prüfung mit Erfolg abgeschlossen. Dieses Wissen wird in regelmäßigen Verkostungen im historischen Weinkeller, im hauseigenen Schulungszentrum oder bei den Kunden vor Ort weitergegeben. Denn Erfolg setzt Wissen voraus.

Partnerschaft und Leistungsfähigkeit stehen bei Saffer Wein an oberster Stelle.

Sie bilden die Basis für eine erfolgreiche Zusammenarbeit mit unseren Kunden aus dem gehobenen Handel, dem Warenhaus- und Feinkostbereich, sowie der Gastronomie. Im Mittelpunkt unseres Handelns steht die Orientierung an den Erfordernissen und Bedürfnissen unserer Kunden. Deshalb heißt es für uns:

Von Allem das Beste

An erster Stelle steht die gewissenhafte Produktrecherche und Sortimentsauswahl. Dabei verkosten und bewerten wir ständig im Kreise unserer Experten eine Vielzahl von Weinen verschiedenster Herkünfte. Die sorgfältige Selektion der vielversprechendsten Weine und Kellereien einer jeden Weinbauregion bildet die Auswahl unseres Sortiments. Diese Weine zu optimalen Bedingungen auf dem deutschen Markt zur Verfügung zu stellen stellt eine weitere Kernkompetenz unseres Unternehmens dar. Beste Einkaufskonditionen, kompetente Mitarbeiter, eine ausgefeilte Logistik sowie unsere Lagerkapazität von mehreren Millionen Flaschen vor Ort garantieren unseren Kunden ständige Verfügbarkeit und ein optimales Preis-/ Leistungsverhältnis.

Von Bozen bis Palermo

Unser Sortiment ist eine Auswahl der besten Produzenten und Weine Italiens. Vom kleinen, innovativen Winzer aus Südtirol bis zur leistungsfähigen Genossenschaftskellerei aus Sizilien – alle Kellereien und ihre Weine werden von uns gewissenhaft ausgesucht und geprüft. Gleiches gilt für unsere Produzenten in Österreich und Spanien. Wir pflegen zu unseren Partnern einen engen Kontakt und begleiten den Produktionsprozess vor Ort. Fortlaufende Qualitätskontrollen und regelmäßige Analysen durch anerkannte Weinlabore garantieren unseren Kunden dauerhaft und nachhaltig höchste Qualität. Zudem ist der Großteil unserer Lieferanten nach den neuesten, internationalen Qualitätsstandards zertifiziert.

Von Beginn an profitieren

Erfahren Sie aus erster Hand, welche Produkte die Zukunft bestimmen. Wir sind ständig in den Erzeugermärkten vor Ort und beobachten Qualitäts- und Preisentwicklungen. Durch die parallele Beobachtung der internationalen Absatzmärkte können wir Entwicklungen frühzeitig erkennen, darauf reagieren und eigene Trends setzen. So hat Saffer Wein beispielsweise den Markt für Primitivo oder den weiterhin ungebrochenen Prosecco-Boom auf dem deutschen Markt maßgeblich mitgestaltet und etabliert. Wir bieten Ihnen also mit unserem Sortiment stets ein topaktuelles und innovatives Portfolio.

Von Berchtesgaden bis Flensburg

Die Nähe zu unseren Kunden liegt uns sehr am Herzen. So stellen wir durch ein bundesweites Netz von Vertriebs- und Agenturmitarbeitern sicher, dass auch unsere Kunden in den entlegenen Ecken fortwährend betreut werden. An die hundert Mitarbeiter sind täglich im Bundesgebiet unterwegs, um für eine nachhaltige Betreuung zu sorgen. Von unserem Verwaltungs- und Logistikzentrum im Münchner Osten aus erfolgt die tägliche Belieferung durch unsere eigenen LKWs und beauftragte Systemlogistiker schnell, flexibel und pünktlich.

 

Von Saffer lernen

Beratungskompetenz, kombiniert mit langjähriger Erfahrung – das ist es, was unser Team ausmacht. Unsere Weinexperten verfügen über eine fundierte Fachausbildung und jede Menge Praxiserfahrung. Diese Eigenschaften,
gepaart mit einer intensiven, persönlichen Betreuung auf Augenhöhe, ermöglicht es uns als modernem Weinhandelsunternehmen unsere Kunden über die komplexen Strukturen und Entwicklungen des Weinmarkts auf dem Laufenden zu halten, und daraus einen Mehrwert für Sie als unseren Kunden zu schaffen.

Geschichte

Ludwina Saffer, geborene Bertoldi, stammt aus einer der ältesten Weinbauernfamilien Südtirols. Die familieneigenen Weinberge

Was andere über uns sagen

Die Sortimentgestaltung in unseren

Unser Team

Unser Anspruch ist die Marktführerschaft im Vertrieb italienischer Qualitätsweine auf dem deutschen Markt