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L’Appassione Rosso delle Venezie IGT
Die Begeisterung der Familie Sartori für guten Wein zeigt sich hervorragend in der aufwendigen Herstellung dieses Weins. Die Trauben werden nach der sorgfältigen lese im Weinberg in kleinen Kästen bis Anfang November vorgetrocknet. Bevor der Wein in großen Eichenfässern reifen darf, wird die Maische sehr lang in traditionellen Zement-Tanks vergoren.