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Kalterer See Classico Sup. DOC "Schreckbichl"
Schreckbichl
Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten. Es liegt im Norden Italiens und ist rund um die Stadt Bozen lokalisiert. Das Klima ist kontinental, also von warmen Sommern und kalten Wintern gezeichnet. Die Reben werden vorzugsweise auf Kies- und Kalkböden kultiviert.
Das Hauptanbaugebiet der Rebsorte Vernatsch liegt in Südtirol, bekannt sind vor allem Weine aus dem Gebiet um dem Kalterersee und St. Magdalena. Die Reben sind in der Lage große Mengen an Trauben zu tragen. Wird der Ertrag reduziert ergeben sich fruchtige und blumige Weine. Charakterisierend sind in jedem Fall die hellrote Farbe, milde Säure und sanfte Tannine.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Leuchtendes, intensives Rubinrot. In der Nase feine Aromen von Kirsche und Brombeere, auch etwas Erdbeere und Himbeere; feinkörnige Tanninstruktur mit einer lebendigen Säure.
