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Pecorino Terre di Chieti IGT "Rue di Piane"

Spinelli

Die Abruzzen sind ein mittelgroßes Weinbaugebiet in Mittelitalien, östlich von Rom und nördlich des „Sporns“ gelegen, wo sie eine Fläche von ca. 33.000 Hektar einnehmen. Die Böden sind von Kalk, Sand, Lehm und Kies geprägt. Das Klima ist mediterran, warme Sommer und milde Winter bei hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sind die Folge.

Eigentlich galt diese alte Rebsorte als ausgestorben bis sie in den 80er Jahren in einem letzten verwilderten Weinberg in Mittelitalien wiedergefunden wurde. Der Pecorino wird heute ausschließlich wurzelecht angebaut und bringt sehr charaktervolle, aber auch hochwertige Weine hervor. Sie sind weniger fruchtig, dafür umso würziger und mit einer überragenden strukturellen Komplexität.

Charakteristik dieses Weins: Strohgelb mit goldenen Reflexen. Duftet nach frischen, gelben und auch reifen Früchte, dezent balsamisch und weißt florale Noten auf. Gut strukturiert und anhaltender Länge.

Anbaugebiet Italien Abruzzen
Rebsorte(n) Pecorino
SpeisenempfehlungZeigt sich als toller Wein im Zusammenspiel mit leichtem Käse, gegartem Gemüse oder zu Fisch und Meerestieren, wie Calamari Ripieni mit gehackter Blattpetersilie.
Empfohlene Trinktemperatur10°C
LEBENSMITTELR. VERANTWORTL. Spinelli ICRF 15816 Via Piana La Fara 90 66041 Atessa (Ch) Italien
Abfüller Spinelli Srl. - Atessa - Chieti - Italia
Reifung Stahltank
Analysewerte12.50 %Vol., Restzucker 3.00 g/l., Gesamtsäure 5.90 g/l., Enthält kein Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.75 Liter
Artikelnummer 17381
Prämierungen ZUR KELLEREI