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Kaltern . 1731 . 12 ha
Das Weingut Peter Sölva zählt zu den ältesten Weinbaubetrieben in Kaltern-Überetsch.
Seit 10 Generationen widmet sich die Familie dieser Passion im Einklang mit der Natur den Weinanbau und den Weinausbau mit Respekt zu pflegen. Auch der Wein aus den ehemals der Familie Saffer gehörenden Weinbergen am Kalterer See, wurde hier früher abgefüllt. Heute erzeugt das Weingut 60 % Rotweine in den Tallagen um den Kalterer See zwischen 224 – 400 Meter Meereshöhe und 40 % Weissweine in den Hanglagen von 400 – 600 Meter Meereshöhe.
Die Familiengeschichte stand immer im Mittelpunkt der Arbeit des Weinguts und steht auch heute noch mit den historischen Namen DeSilva (Handschrift des Bodens, Alte Reben) und Amistar (Handschrift der Familie, Erinnerung an unsere spanischen Wurzeln) als Ausdruck und Charakter der Philosophie Sölvas.
Die Weine des Weinguts Peter Sölva sind die Vollendung von jahrhundertelanger Hingabe für Weinbau in dieser Familie mit Respekt für die Natur, Liebe zum Detail und Verständnis für die Herausforderungen der Zukunft.
